今年5月6日，時序已從初夏跨進盛夏，在台中市山城豐原的台灣省青果運銷合作社台中分社豐原包裝場，有場簡單隆重的「封櫃典禮」，這是2020年底至2021年初的台中市茂谷柑產季，銷往中國大陸的最後一批，台中市政府農業局長蔡精強很自豪的說，近年來透過特殊的冷藏技術，在中國大陸一直到盛夏6月，都還可以吃得到來自寶島台灣的新鮮茂谷柑！

2021年初農曆春節剛過，中國大陸就以從台灣進口的鳳梨多次被檢疫出包括太平洋臀紋粉介殼蟲、新菠蘿灰粉介殼蟲及菝葜黑圓盾介殼蟲等理由，認為會嚴重威脅大陸農業生產和生態安全，宣布從今年3月1日起，不再從台灣進口鳳梨；當時台灣曾掀起一股「吃鳳梨、挺果農」的熱潮，有部分人士悲觀地認為，以兩岸關係遲未有「解凍」態勢來推估，不難保有其他種類的水果會是下一個犧牲品。

沈百合獲盧秀燕頒獎表揚

正因為如此，5月6日的這場「封櫃典禮」格外受到矚目，典禮所在地是國民黨黨主席江啟臣的選區，他從小就跟著爺爺到山上採柑橘，當天他必須前往立法院開會，北上前特地趕到現場向相關人士致意；而會場中的另一位焦點人物，津園貿易有限公司董事長沈百合，她就是這十多年來致力於將台中東勢茂谷柑銷往中國大陸及其他東南亞國家的民間最大推手。2020年在新冠肺炎疫情甫爆發之際，台中市生產的茂谷柑仍然成功外銷900公噸至新加坡、馬來西亞、中國大陸及香港，且逆勢成長，讓世界看到台中水果的優異品質，沈百合也因此獲得台中市長盧秀燕親自頒獎表揚。

出生在嘉義的沈百合本身也是果農，但種植茂谷柑並不是她的專長，20多年前她遷居台東種植釋迦，因緣際會投身成了水果貿易商。兩岸農產品交流的領域，她算得上是先驅者，早在陳水扁執政時開放的金廈小三通時代，她就多次前進廈門，以台籍人士身分參加相關論壇。2008年5月馬英九就任總統後，兩岸都為大三通積極準備中，沈百合南從廣州、北到北京，馬不停蹄地在各大城市參加台灣農產品展售會，從教大陸朋友如何正確吃台灣水果開始，一次又一次地，為寶島台灣的水果珍品找通路。

兩岸關係差難免影響貿易

2016年台灣二次政黨輪替後，兩岸關係「急凍」，除了政治層面幾乎不往來外，以觀光為例，大陸旅客來台人數逐年減少，到去年初新冠肺炎疫情爆發後，兩岸的交流幾乎中斷，唯獨在農產貿易的領域未有明顯的影響。但在中國大陸對台灣鳳梨下達禁銷令後，台灣的果農很擔心會有骨牌效應，不知道下一個中槍的會是什麼農產品。

對於農民們的擔憂，沈百合認為兩岸關係不好，對貿易多少有影響，但她寧可認為鳳梨事件單純是因為檢疫措施變得嚴格所致。她說，自己往返兩岸10多年所累積的經驗，貿易商們苦心建立的通路及管道，有相對應的策略，讓既有的通路據點維持穩定的營運，因為這也牽涉到市場問題，不太容易因為政治因素受太大影響。

「我們自己把品質維持好，才是王道！」沈百合舉台中的茂谷柑為例，茂谷柑在1、2月剛採收時，酸度約1度，經攝氏3至5度冷藏2個月後，酸度降至0.5至0.7度，當果品甜度達到12度、酸度降到0.7度時，就是糖酸比口感最佳的黃金比例，吃起來風味更棒，一般人認為茂谷柑不耐冷藏，近年來在冷藏技術上的再精進，保存期最長可到6月份，也是台中東勢茂谷柑能成功拓展外銷市場的最大利器。

疫情當前必然嚴格檢疫

沈百合不否認，去年初新冠肺炎疫情從中國大陸先燒起，儘管對岸疫情漸漸趨緩，但相關的農產品入關檢疫措施，必定會變得更加嚴格，所以對台灣貿易商而言，最大的挑戰是保鮮及時效，最近銷往大陸的農產貨櫃，大陸海關都一定會逐批檢驗，確認檢疫符合標準，才會放行，雖然時程較冗長，以她自身經驗還沒碰過被卡關的情形。

沈百合舉台中茂谷柑為例，品質好自不在話下，但也要地方政府夠積極，相較於其他縣市，台中市政府農業局對於協助果農外銷中國大陸及東南亞的努力程度稱得上是全台第一，儘管今年產季因天候因素產量有減少，但外銷的總金額仍達4700萬元，就得利於價格好。

沈百合還說，旁人來看，台灣的水果賣到中國大陸價格都非常好，但從事兩岸水果貿易沒有「穩賺不賠」這回事，當中包含了高額的運費及稅金，而且通常在年底出貨的水果，利潤非常低，但有時就算賠本也要做，尤其做貿易的，信譽絕對要放第一位，果農致力於品質提升，維持通路順暢就是貿易商的責任，尤其在兩岸關係仍存在許多不確定因素時，台灣方面根本上還是得設法做好農產品檢疫措施，讓這十多年來好不容易打下基礎的最大宗外銷市場依舊能維持榮景。

(作者係資深媒體人)