亨利福特的汽車傳奇、雷克羅克的麥當勞傳奇,以及迪士尼的電影事業,可以說是「美國夢」追逐者的三個典範。本文道出他們各自成功的原因,也對他們及資本主義提出問題。
福特生產第一輛現代汽車
亨利.福特(Henry Ford, 1863-1947)天資聰穎,喜好機械。他所受的教育雖不多,但在愛迪生照明公司實驗室工作時,發展了內燃機汽車原型。其後,福特毅然離開愛迪生,自創品牌、自創公司,開始生產全球第一輛現代汽車。
福特的成功得力於以下幾個因素:(1)他採用內燃機作為汽車的推動器,汽車動能因而大幅提升。(2)他大膽採用低價策略,這一策略奏效,擊垮了所有的競爭對手。(3)他首先啟用了經銷商在地加盟制度,這一策略大幅提升了經營績效。(4)他從屠宰場的工作流程得到靈感,首先在工廠中採用組裝線(assembly line)的標準作業流程,大幅降低生產成本,使競爭力大幅領先其他競爭對手。(5)福特本人親自參加賽車,並出資贊助印地安那波里斯500 (Indianapolis 500)賽車會,以推銷福特汽車,提高了福特汽車的知名度。
我若有機會與福特對話,我會問他︰假如歷史可以重來,你會不會調整你與工會的關係?
福特要求工人嚴格遵守基督教義的標準行事;其後,當福特公司在全球擴張時,本土福特公司的工會成立,並在與公司談判時發生暴力衝突,福特立場強硬,直到其妻、子介入後,事情才得到緩解。事情的癥結在於,福特讓經理人決定如何獎勵好工人,而按照基督教義的標準,好工人通常是指生產效率高的年輕工人,那些年長、效率較差的工人就有可能失業,因此,工會不贊成福特的看法,衝突越來越嚴重,終於引發20世紀初美國最著名的勞資衝突事件。
麥當勞創造速食連鎖傳奇
麥當勞速食連鎖店的開創者雷.克羅克(Ray Kroc, 1902-1984),直到52歲才展開他的傳奇。他受福特的啟發,把汽車工廠的組裝線系統,應用到麥當勞速食店的服務系統上,在短短60秒內就把點食送到顧客手中;他也率先使用免洗餐具,減輕顧客用餐後的善後工作,又同時維持用餐環境的整潔乾淨;他還啟用兼職工作人員,降低人事成本,並提供他們轉成正職工作的機會,這樣也可以減少公司錯用正職人員的機率。在人事管理上,這策略可收一石二鳥之效。
此外,他也啟用加盟制度,加盟權利金只收總營業額的1.4%,收入不多,但促使連鎖事業快速成長。最後,克羅克還從麥當勞創始店麥當勞先生的手中買下麥當勞這個商標;有趣的是,麥當勞兄弟在原地更名後繼續經營該店,但最後以關門收場,可見商標力量之大。
據麥當勞的幕後鬼才索恩本(Sonneborn)說,真正讓麥當勞賺進大把鈔票的,是它的不動產營業部。索恩本建議在看中適當地點後先買或先租,然後再轉租給加盟店。如此一來,麥當勞母公司賺取穩定的租金,加盟店則得到穩定的經營環境,可謂一箭雙鵰、互蒙其利。此外,還可以賺取房地產的大幅增值。麥當勞公司的房地產價值不菲,這使得該公司老早就成為道瓊工業指數成分股之一。
我若有機會與克羅克先生對話,我想問他︰索恩本是個奇才,堪稱麥當勞公司的第二要員,你為什麼沒有想盡辦法把他留下,反而吃下他全部的股票,終使他與麥當勞公司斷了聯繫?英雄惜英雄,是不是自古以來的難題?
迪士尼電影、樂園業成功
華特迪士尼(Walt Disney, 1901-1966)在電影事業的成功,有以下幾項因素:(1)迪士尼本人有漫畫天賦,能畫一手極好的卡通。(2)迪士尼終生擁抱科技,他率先啟用彩色動畫,帶動電影新時代風潮,為他賺進大把鈔票。(3)迪斯尼用他的卡通的智慧產權,來創造迪士尼樂園,為公司帶來巨大的客源。(4)迪士尼樂園創辦之初,採取全新創鎮的辦法,房地資產帶給公司巨大的財富。(5)迪士尼與新聞界交好,常常得助於免費宣傳,他還曾親自主持電視帶狀節目,又如在迪士尼樂園開張時邀請新聞界及社會名流免費遊園,這都可以看出他的別出心裁。
我若有機會與迪士尼對話,我會問他:通常一個家族有錢有勢之後,就開始爭權奪利而引發一系列的家族醜聞,你為什麼能把家庭經營得如此團結和樂?
從三位企業家看資本主義
福特除了製造汽車外,他還發明了生產線這個玩意,大幅節約生產所需的人力與時間,因而大幅提升效率;他也採用了經銷商系統以創建商品通路。現代商品成功的要素,福特無役不與、無役不勝,對後來的資本家經營企業產生重要影響。
至於克羅克,他把工廠的生產線模式移植到飲食業,完全改變了當代飲食行業的經營模式;他把經銷商改為加盟商,一如福特,用以壯大規模,並掌握通路;他也接受事業伙伴的建議,親自經營加盟店的租賃業務,租金隨加盟店的業績而升降,有人說,這是麥當勞真正賺錢的關鍵。
最後是迪士尼。就有形的產業規模而言,迪士尼比福特汽車小得多,也比麥當勞小得多;但因其事業涉及娛樂消遣及意識形態,就無形的企業影響來說,迪士尼卻遠比福特汽車大得多,也遠非麥當勞所能及。迪士尼特別重視先進技術,他的娛樂事業總是與嶄新科技同步結合;例如彩色照相技術發明後,他很快地就推出彩色電影,這種精神為他的事業帶進滾滾財源。這是迪士尼迄今屹立不搖的最重要原因。
很多人都會受到這三個「美國夢」啟發。「美國夢」道出美國人相信機遇、選擇和個人主義,最重要的是,他們相信自由市場體制為所有人提供了公平競爭的機會,在市場競爭的機制中,個人通過積極進取和勤奮工作,可以改善其經濟地位和帶來多方面的成功。不過,個人主義也帶來很多問題,特別是社會的不平等,究竟如何解決?資本主義在要求管理至上、效率第一、計時工資之際,是否一定會產生勞資對立、文化意識形態侵略、跨國性的商業帝國、綿密的政商結盟?那麼,在資本主義制度下,個人自由與社會平等如何能得到平衡?美國憲政主義背後所崇尚的「人人生而平等」,究竟是不是一句神話?
(作者係中國文化大學教授、曾任國大代表、監委)